Over ons

Roos, Moes en de bijen is een kleinschalige imkerij op volkstuinpark Nieuw Vredelust aan de rand van Amsterdam. Roos (Rosanne) deed in 2023 de basiscursus bijenhouden bij de Amsterdamse Vereniging tot Bevordering van de Bijenteelt, in de hoop weer in verbinding te komen met de natuur en geïnspireerd door haar vader, die ook imker is. Wederhelft Moes (Mustafa) is de rechterhand van Roos in allerhande zaken, van het tillen van zware honingkamers en het scheppen van zwermen tot het smeren van insectenbeet zalf en het 3D-printen van hoornaarvallen.   

We imkeren met huis-tuin-en-keuken-bijen – wat vooral betekent dat ze niet tot een specifiek ras behoren. Ons eerste bijenvolk kwam spontaan aanvliegen in het voorjaar van 2023 en nam zijn intrek in een van de oude bijenkasten die er nog stond. Het tweede bijenvolk kwam erbij na afronding van de basiscursus in het najaar van 2023 – de rest is geschiedenis. Het aantal volken in het jaar hangt af van hoe de bijen de winter zijn doorgekomen, of we de volken splitsen in het voorjaar en of er al dan niet wordt gezwermd.

Onze bijen wonen op volkstuinpark Nieuw Vredelust in Duivendrecht, een groene oase tussen Amsterdam Zuidoost en de Ring A10. We verzorgen onze bijen met veel liefde en proberen zo natuurlijk mogelijk en met zo min mogelijk interventies te imkeren. We oogsten honing in de zomer uitsluitend als de voedselvoorraad van het bijenvolk het toelaat. Met de opbrengst betalen we wat er nodig is om voor de bijen te zorgen, van wasraat en oxaalzuur voor het bestrijden van de varroamijt tot invertsuiker en glazen honingpotten.

Wij zijn lid van de Nederlandse Bijenhoudersvereniging en geregistreerd bij de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland onder Uniek Bedrijfsnummer (UBN) 8139124. 

Open imkerijdag

De Nederlandse Bijenhoudersvereniging organiseert ieder jaar de landelijke open imkerijdagen. Grote en kleine imkerijen door heel Nederland openen tijdens dit weekend in juli hun deuren voor het publiek. Kom ook eens langs bij Roos, Moes en de bijen en neem een kijkje in de bijenkast, leer onderscheid maken tussen een werkster en een dar, proef verschillende soorten honing en ga naar huis met verse honing en kaarsen van pure bijenwas. 

Hou onze website en Instagram in de gaten voor meer informatie.

Workshop

Workshop Meet the bees komt binnenkort.

Volkstuinhoning

Onze honing is 100% natuurlijk en onbewerkt en uitsluitend afkomstig van onze eigen bijen. Honing is een natuurproduct en smaakt ieder jaar weer anders, afhankelijk van het weer en de bloeiende planten. Wij verkopen onze honing in beperkte oplage. Wil je een melding ontvangen zodra er weer honing voorradig is? Laat dan je e-mailadres achter en je ontvangt iedere zomer een bericht met informatie over onze voorraad en actuele prijzen. 

  • Om optimaal gebruik te maken van de goede stoffen en enzymen in honing verwarm je honing niet boven de 40 graden.
  • Honing is niet geschikt voor kinderen onder de 1 jaar.
  • Is je honing versuikerd? Dit is een normaal proces en zegt niets over de kwaliteit van de honing. Laat je honing langzaam opwarmen tot maximaal 40 graden (bijvoorbeeld au bain marie of in de oven) tot het weer vloeibaar is.
  • Honing bewaar je het beste op een koele, donkere plek. 
Honingpotjes

Nieuws